রান্না-বান্না

মাসুম আহমদ: বিশ্বের জনপ্রিয় অনলাইন খাবার সরবরাহকারী বাজার ‘ফুডপান্ডা বাংলাদেশ’ বছর দুয়েক হয় সিলেটে কার্যক্রম শুরু করেছে (ঢাকা, চট্টগ্রামেও তাদের কার্যক্রম আছে)। প্রথম থেকে তাদের সার্ভিস সম্পর্কে জানা থাকলেও কখনো অর্ডার করা হয়নি। ২৩ ফেব্রুয়ারি’১৭ বৃহস্পতিবার> কেউ একজন সুবিদবাজার চিক চিকেন রেস্টুরেন্টের একটি সেট-মেনুর ছবি ফেসবুকে পোস্ট করেছিলো। সন্ধ্যাবেলায় চোখে ...

Farida’s dishes and deserts Special Garam Masala কুরবানী ঈদ স্পেসাল গরম মাসালা আপনাদের সুবিদার জন্য বাংলা ও English দেওয়া আছে . ************************** Recipe সবুজ এলাচ ২০/২৫ পিছ ( green Cardamoms ) আস্তা ধনিয়া ১/২ কাপ ( Coriander seeds ) জিরা ১/৪ কাপ ( cumin seeds) লং ৮/১০ পিছ( clove ) ...

ফরিদা রাহমান:: আম দই তিনটি উপাদানে বানান সেহরীর জন্য ? ১ :কাপ পাকা মিস্টি আমের প্লাপ ১ :কাপ টক দই ১/২ :কাপ কনড্নেসড মিল্ক ফ্রেস মিস্টি পাকা আম কে দুয়ে ছুলে কেটে নিন.ব্লেনডারে ব্লেন্ড করুন . এবার সব কিছু মিক্স করে নিন ভাল করে.ওভেন প্রি হীট করুন.ওভেন ট্রে তে হাফ ...

আতিকুর রহমান :: ব্যাংক ডাকাতি তথা বৈদশিক মুদ্রার লুটপাট করা নিয়ে প্রচুর সংখ্যক বন্ধু পোস্ট দিচ্ছেন। আলহামদুলিল্লাহ মানুষের সচেতনতা বৃদ্ধি করার চেষ্ঠা হচ্ছে খুব ভালো কথা। কিন্তু এমন একটি পোস্টও দেখলাম না যেখানে বলা হয়েছে এই লুটপাটের ফলে একজন সাধারণ নাগরিকের কি ধরনের ক্ষতি হতে পারে। অর্থনীতিবিদগণ এ বিষয়ে চুল-চেরা ...

ফারিদা রাহমান:: জরুরতে শখে দায়িত্ব হিসাবে আমরা রান্না করি। রান্না কিন্তু বিরাট একটি শিল্প। অল্প খরচে ঘরে বসে সুস্বাদু খাবার পরিবেশন করা এখন একেবারেই সহজ। ভেজালের এই বাজারে সুস্থ খাবার নেই বললেই চলে। বাংলাদেশের ক্ষেত্রে শতকরা ৮০% ভাগ ভেজাল খাবার বলতে হয়। তাই নিজে রাঁধুন প্রিয় স্বামী সন্তান বাবা মা ...

Farida’s dishes and deserts আনেক দিন থেকে চাচ্ছিলাম মতিচুর লাড্ডু ট্রাই করে দেখব, বানাতে পারবো কি-না ভয় পেতাম । মাসাআল্লাহ দেখতে যেমন খেতে ও মজা । **************************** মতিচুর লাড্ডু রেসিপি উপকরন __________________ বেসন ১কাপ চিনি ১৮০ গ্রাম ওরেন্জ কালার ২/৩ ড্রপ পানি ২৩৫ মিলি বেটারের জন্ন চিনির সিরার জন্ন ৯০ ...

Farida’s dishes and deserts মধ্যপ্রাচ্য ডিশ: হুমুস Hummus Recipe/হুমুস রেসিপি _____________________ ১টিন বয়েল কাবুলি চানা ১টেবিল চামচ টক দই ১ টেবিল চামচ তাহিনী পেস্ট ১ টেবিল চামচ ওলিভ ওয়েল ২/৩ কোয়া রসুন লবন পরিমান মতো লেমন জুস ২চা চামচ ________________ প্রনালী —————————- কাবুলি চানা জদি না তাকে টিন. তবে দেড় ...