মঙ্গলবার, ২৯শে নভেম্বর, ২০২২ ইং
কমাশিসা পরিবারবিজ্ঞাপন কর্নারযোগাযোগ । সময়ঃ সকাল ১০:১৭
Home / ঘর-সংসার / সুস্বাদু মিষ্টি খান, ঘরে বসে গিন্নির হাতে ! (নতুন রেসিপি)

সুস্বাদু মিষ্টি খান, ঘরে বসে গিন্নির হাতে ! (নতুন রেসিপি)

আনেক দিন থেকে চাচ্ছিলাম
মতিচুর লাড্ডু ট্রাই করে দেখব,
বানাতে পারবো কি-না ভয় পেতাম ।
মাসাআল্লাহ দেখতে যেমন খেতে ও মজা ।
****************************
11215815_943111322428175_5385921916631344168_n 11221845_943111292428178_5416745102362814544_n
মতিচুর লাড্ডু রেসিপি
উপকরন
__________________
বেসন ১কাপ
চিনি ১৮০ গ্রাম
ওরেন্জ কালার ২/৩ ড্রপ
পানি ২৩৫ মিলি বেটারের জন্ন
চিনির সিরার জন্ন ৯০ মিলি পানি
১ চা চামচ লেমন জুস
রোজ ওয়াটার ২ চা চামচ
তেল ঘী পরিমাণমতো ভাজার জন্য
এলাচী পাউডার ১/২ চা চামচ
বাদাম ডোকেরেটেরর জন্য।
___________________________
প্রনালী:
বেসন কে একটু একটু পানি দিয়ে গুলে
বাটার তৈরি করুন বেশি পাতলা ও না বেশি ঘন ও না। এবার এটাকে ২৫ মিনিট ডাকনা দিয়ে ডেকে রাখুন । চিনির সিরা লেমন জুস ডাল চিনি এলাচি  পাউডার রোজ ওয়াটার সুগার সিরাপ মিক্স করে চুলা ওফ করে দিন ।
অন্য চুলায় ঘী তেল সমান করে গরম করুন। বেসনের বাটারকে ভালবাবে নেড়ে ছোট দানার জাজরি দিয়ে গরম তেলে ছাড়ুন । সোনালী কালার হলে  একটা বউলে রাখুন সব গুলো এভাবে করুন।১৫ মিনিট ঠান্ডা করুন ।এবার তৈরি করা চিনির সিরায় গ্যাস অন করে বুন্দিয়া গুলো ছেড়ে দিয়ে নাড়ুন, একটু ভেজা ভেজা থাকতে নামিয়ে নিন।২/১ মিনিট পরে গোল গোল লাড্ডু বানান । ইচ্ছা হলে বাদাম দিয়ে ডেকোরেইট করুন।৪/৫ ঘন্টা বাদে পরিবেসন করুন ।

About Islam Tajul

mm

এটাও পড়তে পারেন

বহু বিবাহের পক্ষে নারী সাংসদ

কমাশিসা অনলাইন ডেস্ক : ইরাকে বহু বিবাহের বৈধতা চেয়েছেন নারী সাংসদ সদস্য জমিলা এল-এবেইদি। তিনি ...