মিট লোফ রেসিপি- ফরিদা রাহমান

মিট লোফ সস বানাতে জা লাগবে
_________________
~টমেঠো সস ১/২কাপ
~ব্লাক পেপার ১ চা চা
~বরবিকিউ সস ১ টেবিল চামচ
~চিনি ১ টেবিল চামচ
~রেড চিল পাউডার ১ চ চামচ
~সুইট চিলি সস ১টেবিল চামচ
সব কিছু এক হাড়িতে নিয়ে ৩ মিনিট জাল দিয়ে নামিয়ে রাখব .

প্রনালী
________
কড়াইতে বাটার দিয়ে গরম হলে পিয়াজ দিব .পিয়াজ লাল হলে আদা রসুন পেস্ট দিব .অর্ধেক মিট লোফ সস দিব .স্পিং ওনিয়ন কুচি কাচা মরিচ কুচি দিয়ে নেড়ে নামাব.ওভেন প্রি হীট করতে দিব.
মিট লোফ পেনে বাটার দিয়ে গ্রিজ করে নিব.ব্রেড দুধে ভিজিয়ে নিব .এক বউলে
চিকেন কিমা মিট কিমা ১টা ডিম বাখর পাতা ভেজে রাখা পেয়াজের মিস্রন ভেজানে ব্রেড সব কিছু এক সাতে মিক্স
করে লোফ পেনে অধ্রেক দিয়ে দিব .
এর ঊপরে তিন টা বয়েল ডিম দিব
এখন বাকি কিমা দিয়ে ওভেনে ১ ঘন্টা বেইক করব .হাফ কুক হলে বকি সস দিয়ে আবার ওভেনো দিয়ে ১০/১৫ মিনিট রাখব .চেক করে দেখে নামিয়ে
কেটে পরিবেশন করুন.